先日、お友達のおうちでゆず胡椒作りさせてもらいました。

去年、いただいた手作りゆず胡椒があんまりにもおいしくて、
今年もゆずがあると聞いて、リクエストしちゃいました^^


ゆずを白い部分をのこしながら地道い皮をむいていく作業と
とうがらしの種を取り除く作業

どちらも大変で、とても一人ではやる気にならないのだけれど
4人でおしゃべりしながら手を動かす時間は全然苦にならない^^
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出来上がったゆず胡椒は1週間くらい寝かして、食べごろを待ちます。

ああ、待ちどおしい!
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副産物のゆずの実はお砂糖につけてシロップに。

こちらも出来上がりが楽しみ。
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作業の後は、持ち寄りランチ!
料理上手なお友達たちなのでこれがいつも楽しみでしかたない♪

もはやレストラン以上ではないかと思うくらい豪華なランチとなりました^^
もうどれもほんとにおいしくて、
お腹が限界なのに、食べたい!という欲に負けて
ますます体重を増やしたことでしょう^^;
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デザートのアップルスクランブルもパウンドケーキも
入る隙間はないはずのお腹に別腹を作り、
おいしくいただきました!

さすがによる後は食べれないだろう、と思うくらい
おなかいっぱいおいしいものをいただいて幸せ♡でした。

数時間後に夜ごはんもしっかり食べていた自分がこわいです。。。


ゆず胡椒、味見してみたけれど
格別においしい!
パパも絶賛でした。
食べごろまでにゆず胡椒がなくなりませんように。

いっしょに作業してくれて、おいしい時間を過ごしてくれたお友達たちに感謝です!
また一つ歳をとりました。

前日からこそこそとなにか作っている様子の次女。

当日はパパとお買い物行ったり料理したり

私はなにもしないでのんびりさせてもらいました。
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夕飯は私の好きなタイ料理を作ってくれました^^
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パパがこっそりおかしさんにケーキを買いに行ったら、
この日は詰め放題の日だったらしく
ケーキの代わりに詰め放題をやってきてくれた。

おじさんが女子たちに混じって詰め放題をやっている姿を想像すると
とても面白い!!

ケーキもいいけど、こどもたちと
あれこれ言いながらクッキーを選んで食べる時間もまた楽しかった!

どうもありがとう!!
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次女がパパに手伝わせて作ったかわいい折り紙の花束も
長女がおこずかいをはたいて買ってくれていたマステと付箋も嬉しかったよ!

お祝いしてくれて
ありがとう!!
次女と育てているお野菜が実り始めました。
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お昼はこれで冷やし中華。
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自分で育てたお野菜をいただくって
とっても贅沢。

新鮮でとっても美味しかった^^
お母さん手作りのこけももジャムを使って、
チーズケーキを作ってみました。

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暑い日には酸味を欲するので
ヨーグルト入りでさっぱりと。

ブルーベリー酢ソーダも爽やかでおいしい!


連日の暑さ、みなさまも体調お気をつけてくださいね〜!
クロクマパン教室。

今回は塩麹白パンとチョコミイラ。
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ふわっふわの白パンにミルクバタークリームをたっぷりサンドして!

最高にしあわせなお味でした^^
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ランチで出していただいた塩麹で味付けしたお野菜のグリルもとってもおいしくて、
エンドレスで食べれる!!笑
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出来上がったパンはもちろんいつも格別においしいのだけれど、
一緒にパンを捏ねたり、おしゃべりしたりする時間がなによりとても心地よく
楽しいのです。
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お持ち帰りした焼きたてパンたちは、その日の夕飯にグリーンカレーと共にみんなでいただきました!

育ち盛りの長女の食べっぷりは凄かった。笑


そんな長女、帯状疱疹になってしまいました。
疲れとストレスかなあ。
少し安静に週末を過ごしたいです。